دبیر انجمن صنفی صنعت گوشت با بیان اینکه ادامه روند فعلی ممکن است منجر به کاهش ذخایر بازار و افزایش فشار قیمتی بر مصرف‌کننده شود، گفت: پایداری جریان واردات و تعادل بازار مستلزم ایجاد صرفه اقتصادی برای واردکنندگان است.

وی با اشاره به آمار مصرف گوشت طی یک دهه گذشته افزود: حدود ۱۰ سال پیش، مصرف سالانه گوشت در کشور بین ۹۵۰ هزار تا یک میلیون تن بود که از این میزان، حدود ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تن در داخل تولید و مابقی از طریق واردات تأمین می‌شد. اما امروز، با کاهش شدید مصرف در سبد خانوار، کل مصرف سالانه کشور به حدود ۶۰۰ تا ۶۵۰ هزار تن رسیده است.

شاد در بخش دیگری از سخنان خود با انتقاد از برخی سیاست‌های اقتصادی و وارداتی تصریح کرد: من با اصطلاح «قیمت بالا یا پایین» موافق نیستم؛ آنچه اهمیت دارد، قیمت منطقی است. قیمتی که از سازوکار عرضه و تقاضا پیروی کند و به تعادل بازار بی انجامد.

وی با اشاره به کاهش شدید واردات گوشت طی ماه‌های اخیر گفت: شعارهای غیرواقعی درباره خودکفایی در شرایطی که کشور با کمبود منابع آبی مواجه است، نه تنها کارساز نیست، بلکه موجب اختلال در بازار و گرانی شده است. کشور ما اقلیمی خشک و نیمه‌خشک دارد و تحقق کامل خودکفایی در تولید گوشت، واقع‌بینانه نیست.

دبیر انجمن صنفی صنعت گوشت در ادامه، افزایش مالیات بر ارزش افزوده کالاهای اساسی از جمله گوشت را یکی از عوامل مؤثر بر رشد قیمت‌ها عنوان کرد و گفت: این مالیات که پیش‌تر یک درصد بود، به حدود ۱۰ درصد افزایش یافته است. با وجود مخالفت‌ها و عدم تصویب نهایی در مجلس، گمرکات کشور از واردکنندگان خواسته‌اند مابه‌التفاوت را پرداخت کنند که این موضوع، فشار زیادی به فعالان این حوزه وارد کرده است.

شاد همچنین به افزایش حقوق و عوارض گمرکی از یک درصد به چهار درصد اشاره کرد و افزود: علاوه بر آن، نرخ ارز در اتاق مبادله‌ای نیز افزایش یافته و فاصله آن با نرخ آزاد بیشتر شده که همه این عوامل موجب رشد هزینه تمام‌شده گوشت در بازار شده‌اند.